História do Pão
É estimado que o pão tenha surgido há
12 mil anos, na Mesopotâmia.
O pão presente em todos os lares é
motivo de polêmica. Mas, de fato não se sabe quando o pão começou a ser feito.
Como era o pão de antigamente?
É estimado que
o pão tenha surgido há 12 mil anos na Mesopotâmia juntamente com o cultivo
do trigo. Eram feitos de farinha misturada com o fruto do carvalho. Os
primeiros pães eram achatados, duros, secos e muitos amargos. Para ser
ingerido, o pão era lavado várias vezes em água fervente e depois era assado
sobre pedras ou embaixo de cinzas.
O primeiro pão
assado em forno de barro foi a 7000 a.C. no Egito, que mais tarde descobriram o
fermento. O pão chegou à Europa em 250 a.C. sendo preparado em padarias, mas com a queda do império romano, as
padarias fecharam e o pão teve que ser feito em casa. Somente a partir do
século XII a França começou a melhorar e então no século XVII o país se
destacou como centro mundial de fabricação de pães.
No Brasil, o
pão começou a ser popular no século XIX, apesar de ser conhecido desde os
colonizadores. Os pães feitos no Brasil eram escuros enquanto na França o pão
era de miolo branco e casca dourada. O pão francês que tanto é usado no Brasil
não tem muito a ver com os verdadeiros pães francês, pois a receita do pão
francês no Brasil só surgiu no início do século XX e difere do pão europeu por
conter um pouco de açúcar e gordura na massa.
(fONTE: INTERNET)
receita realizada em 10/10/2016
PÃO DE
MICROONDAS
INGREDIENTES
- 3 copos de leite morno
- 2 tabletes de fermento para pão
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de áçúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 ovos
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PÃO DE
MICROONDAS
1.
Bata tudo no liquidificador.
2.
Coloque 1 kg de farinha de trigo na massa.
3.
Divida a massa em duas.
4.
Coloque na forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
5.
Deixe em repouso para crescer.
6.
Coloque no microondas de 7 a 9 minutos
7.
Vire quando estiver pronto.